Essy Moestl


11 Comments

Sawi Hijau Cah Telur

Description:
Akhirnya back to menu Indonesia … gara2nya ada sawi hijau sayang kalo keburu rusak di kulkas …

Ingredients:
– 2 bonggol sawi hijau
– 3 siung bawang putih
– 2 btr telur
– 2 sdm saus XO (bs diganti saus tiram)
– garam, merica
– cabe bubuk (mestinya sih pake cabe rawit beneran, tp stok kosong jd diganti cabe bubuk)
– 1 sdm minyak (utk menggoreng)
– 100 ml air

Directions:
. sawi hijau dipotong2 lalu rebus hingga lunak
– panaskan wajan, beri 1 sdm minyak n oseng2 bawang putih
– pindahkan sawi hijau yg sdh lunak ke dalam wajan lalu cah
– tambahkan saus XO n bumbu, beri 100 ml air
– cicipi n aduk2 biarkan hingga air berkurang
– di wajan lain, goreng telur lalu tambahkan ke dalam sawi hijau