Essy Moestl


Leave a comment

Pangasius mit Mango- und Tomatensauce

Ingredients:
– 4 Pangasius Filet
– tepung, merica, garam
– minyak
– Petersilie
– Buah mangga kaleng
– 500gr Tomat Cherry

Directions:
Ikan Pangasius dilumuri merica & garam, diamkan bbrp saat. Lumuri dengan tepung dan panaskan minyak di wajan. Ketika minyak telah panas, goreng hingga kecoklatan.
Taburi Ikan dengan petersilie dan siapkan bahan saus.
Masak tomat cherry di 500 ml air mendidih hingga sdkt pecah kulitnya. Campurkan mangga kalengan dgn tomat cherry yang sdh dimasak. Aduk air mangga dgn air rebusan tomat dan siram di ikan sblm disajikan. Bila suka, tumis bawang bombay sbg pelengkap.